Rückverfolgbarkeit auf höchstem Niveau!

Dank der Kettenintegration von Global Food Group sind alle hergestellten Eiprodukte vollständig rückverfolgbar. Da Global Food Group über die Kettenregie verfügt, sind sowohl die Rohstoffe für die Produktion des Futtermittels als auch das Verfahren und der Standort der Eierproduktion transparent.

Fundiertes Qualitätssystem

Die Qualitätsabteilung in dem Betrieb hat ein eigenes Qualitätssystem entwickelt, das die höchste Qualität der produzierten Eiprodukte garantiert. Außerdem gewährleisten wir, dass die Produktspezifikationen mit den gewünschten Spezifikationen des Kunden übereinstimmen.

Dieses System und die Verfahren für den Produktionsprozess von Eiprodukten sind bindend. So ist die Eiproduktfabrik beispielsweise eingeteilt in verschiedene unabhängige und getrennte Abteilungen mit dem Ziel, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Laboratorium

In dem Laboratorium in der Nähe der Fabrik für Eiprodukte werden die Eier und Eiprodukte täglich getestet, um sicherzustellen, dass die erzeugten Eier und Eiprodukte den Qualitätsanforderungen der Global Food Group entsprechen. Außerdem wird untersucht, ob das Produkt mit den von dem Kunden geforderten Spezifikationen übereinstimmt. Neben der Untersuchung der Eier und Eiprodukte wird auch das Futtermittel für die Legehennen täglich analysiert.

Qualitäts-Zertifikate

Das Qualitätssystem und der Herstellungsprozess werden regelmäßig von unabhängigen Parteien kontrolliert. So wurden Global Food Group ein paar Qualitäts-Zertifikate verliehen: